SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM

V četrtek, 21. 10. 2021 smo imeli praznični dan. Naša šola je praznovala 60. let. Praznovanje je potekalo skozi cel dan pred Gostiščem Na trgu, Hiši kulinarike in turizma. Dijakiso predstavili izobraževalne programe, obiskovalce popeljali po znamenitostih srednjeveškega Novega mesta, ob 17.00 pa smo imeli slavnostno akademijo z gosti. 

O nas pišejo tudi mediji: https://www.dolenjskilist.si/2021/10/22/254429/novice/dolenjska/Sest_des...

Danes smo dijakinje sodelovale na konferenci »Ugostiteljsko-turistički VurtuOS-i – jačanje kompetencija u turizmu i ugostiteljstvu«, katera se je odvijala v hotelu Osijek. Pri tem smo sodelovale tudi z dijakinjami iz tukajšnje šole. Gastronomi pa so bili na praksi v Lipovem hladu.

Po zajtrku smo vsi skupaj odšli v Ugostiteljsko-turističko školo Osijek. Turistke smo bile pri pouku nemščine, matematike, športne vzgoje in verouka (česar v slovenskih šolah ne najdemo). Gastronomi so imeli praktični pouk strežbe. Popoldne smo odšli na krajši sprehod po mestu, zaradi slabega vremena smo zvečer večino časa preživeli v hostlu.

Turistke smo bile danes na praksi v hotelu Osijek. Go. Milinković nam je razkazal hotel, nato pa smo spoznavale delo na recepciji. Hotel ima 140 sob in 7 apartmajev. Zgrajen je bil leta 1977 (obnovljen 2004). Posebnost hotela je stopnišče, katero se je ohranilo med obnovo. Je tretja najvišja zgradba v mestu (62 m). Gastronomi so danes odšli na prakso v restavracijo Lipov hlad. Ker je bilo popoldan slabo vreme smo si vzeli nekaj več časa za počitek v hostlu, zvečer pa smo se družili z dijaki tukajšnje šole.

Danes smo imele turistke pouk v šoli, bile smo pri urah hrvaščine, angleščine in športne vzgoje. Gastronomi so pouk slaščičarstva. Dijakom iz Osijeka so spekli slovenske tradicionalne jedi – pehtranova potica, prekmurska gibanica, pečena jabolka z orehi in belokranjsko pogačo. Večer smo preživeli v centru Osijeka, kjer smo si v kinu Urania ( grajen v secesijskem obdobju, spada pod kulturni spomenik) ogledali film.

Po zajtrku smo se odpravili na prakso v Ugostiteljsko-turističko školo Osijek. Gastronomi so imeli praktični pouk kuharstva, turistke pa smo bile v družbi 4. letnikov pri urah hrvaščine, poslovanja in računovodstva. Popoldne smo sli na sprehod po mestu in po opravkih.

OSIJEK - 8. dan

Po zajtrku smo se odpravili v Baranjo to je območje med Donavo in Dravo, deli se na hrvaški in madžarski del. Najprej smo so ogledali dvorec Tikveš oziroma Titov dvorec v občino Bilje. Sledil je ogled vinske kleti Kolar, kjer so nam predstavili svoja vina in njihovo pridelavo. Ogledali smo si spomenik, ki je postavljen v spomin bitki pri Batini iz 2. sv. Vojne, ko so se proti fašističnemu terorju borili rusi in jugoslovani. V vasi Karanac smo si ogledali Baranjsko kućo. Tam so nam predstavili način življenja nekoč. Pred nami so pripravili tradicionalne lokalne jedi iz rib- fish paprikaš (ribja enolončnica) , pečena riba z krompirjem, taške (cmoki z slivovo marmelado).