Nahajate se tukaj
PRAKTIČNI DEL POKLICNE MATURE
V četrtek, 13. aprila, so dijaki 4. a programa gastronomija in turizem, smer gastronomija, in dijaki 5. a programa gastronomija izvedli praktični del 4. predmeta poklicne mature. Tema letošnjega slavnostnega kosila, čigar gostje so bili starši maturantov, je bila Dediščina v očeh mladih. Dijaki so pripravili in postregli dolenjske in belokranjske narodne jedi na tradicionalen način, pa tudi prilagojeno okusu sodobnega jedca.
Dijaki strežbe pa so starše animirali z demonstracijo filiranja ribe in razkosanja šunke v testu ter k jedem postregli vina priznanih vinarjev dolenjsko-belokranjskega okoliša, da so ustvarili popolno harmonijo okusov hrane in pijače.
Naši maturantje so dokazali, da so usvojili neprecenljivo mnogo znanj in veščin!
